槟餐饮业打分制12日开跑　C级限2周内除脏

（槟城叶晓崧2日讯）槟餐饮业卫生评估制度将在11月12日正式开跑，评估分数将稍作调整！

为提升槟岛餐厅、咖啡店、小贩中心的卫生素质，槟岛市政局将在卫生局的配合下，进行卫生评估制度，让游客和居民可安心品尝食物。这项制度曾在数年前推行，惟较后停止。如今，槟岛市政局配合州政府迈向国际城市的目标，重新展开评估行动。

戴良成：打C级不合格

槟岛市政局卫生、执照和公共教育小组交替主席戴良成接受《光华日报》访问时证实，市政局将在11月12日，首先在乔治市一带展开上述行动，并为餐饮业标上A、B、C等级。

他说，市政局将负责评估的工作，并对有关餐厅或小贩中心进行A、B、C等级评分，得到C等级的为之不合格。

不改善发传票或暂关闭

“得到C级评分的餐厅或中心，我们将要求有关单位在2周内改善卫生情况，2周后再度巡视时，若情况无改变，我们将向其发出传票，或通知卫生局前来令有关店号暂时关闭。”

他说，一般因卫生不符合标准而关闭的店号，关闭时间为2周，直到卫生情况得到改善。他表示，市政局官员巡视有关店号后，将当场进行评分。

他补充说，市政局平时都有巡视小贩中心，只是没有进行评分，如今重新启动评分制度，相信可让业者提高警惕，确保食物和环境卫生。

调整评估分数

餐饮业卫生评估制度的分数进行调整！

早前当局制定的分数为：A级（76至100分）、B级（50至76分）、C级（49分以下）。戴良成表示，市政局有针对此分数进行调整，而更改后的分数将在制度开跑时宣布。

槟岛市政局官员将在下周开始前往各地饮食中心和餐厅，展开卫生评分制度工作。(图文:光华日报)

光华日报·二零零九年十一月二日

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